W dzisiejszym świecie wiele gospodarstw domowych zmaga się z marnowaniem jedzenia. Istnieje wiele sposobów, aby ograniczyć wyrzucanie jedzenia, a jednym z nich jest dobra organizacja lodówki. Poznaj nasze sposoby i proste triki!
Grupowanie produktów
Po powrocie z zakupów pogrupuj produkty. Stwórz osobną kategorię dla warzyw i owoców, nabiału, mięs i wędlin oraz przetworów.
Nie wszystkie produkty wymagają przechowywania w lodówce, ale niektóre bezwzględnie powinny się w niej znaleźć. Gdy na tym etapie zdecydujesz, które z nich powinny być przechowywane w niskiej temperaturze, jest duża szansa, że w prawidłowy sposób zorganizujesz lodówkę.
Taki podział będzie stanowił podstawę do dalszej pracy. Wygląda to dość skomplikowanie, a cały proces zdaje się być czasochłonny, ale nie zniechęcaj się. Po jakimś czasie stanie się to Twoim nawykiem, a brak organizacji lodówki wyda Ci się sporym utrudnieniem.
Lepiej bez opakowania
Nie wszystkie produkty powinny być przechowywane w plastikowych opakowaniach i torbach. Świeże produkty powinny być wyjęte z tego typu opakowań zanim trafią do lodówki. Warzywa i owoce z powodzeniem mogą być trzymane luzem w specjalnych szufladach lub przechowywane w materiałowych siatkach lub woreczkach.
Do mięs dobrze sprawdzą się szklane pojemniki lub miski przykryte folią spożywczą. Wędliny i sery to produkty, które są często wyjmowane z lodówki i na co dzień korzysta z nich wielu domowników. Przechowywanie ich w plastikowych pudełkach z pokrywką nie tylko zapewni im świeżość, ale zapewni także do nich łatwy dostęp.
Pudełka to potęga!
Otwarte produkty warto prawidłowo przechowywać, aby nie zepsuły się one zbyt szybko. Odpowiednie warunki do tego zapewnią pudełka do przechowywania żywności. Dzięki nim także zapewnisz szczelne przechowywanie produktów o intensywnym zapachu, takich jak ryby wędzone i smażone dania.
Jeśli nie masz w domu pudełek do przechowywania żywności, wystarczy, że pozostałe po obiedzie dania lub pojedyncze składniki włożysz do miseczki i owiniesz ją folią aluminiową. Dzięki temu produkty pozostaną świeże.
Za każdym razem, gdy umieszczasz nową rzecz w pojemniku, do pudełka dołącz karteczkę z obecną datą. Dokładny opis dnia i miesiąca ułatwi ocenę, jak długo dany produkt jest już w lodówce.
Organizacja półek
Ostatnim krokiem do perfekcyjnego zorganizowania lodówki jest dobre zagospodarowanie jej półek. Na wysokości wzroku umieść produkty, które należy zjeść najszybciej. Osobno, w niższych szufladach umieszczaj owoce i warzywa, a na najwyższej półce trzymaj produkty, które mają długi termin ważności. W kieszeniach drzwi lodówki umieszczaj produkty, które są odporne na wahania temperatury, na przykład zamknięte napoje i przetwory.
W przechowywaniu produktów w lodówce i poza nią pomocne będą:
