Garnki i patelnie są nieustannie używane w kuchni. Po jakimś czasie okazuje się jednak, że tracą swój blask, pojawiają się na nich rysy, a spód staje się opalony. Jak dbać o narzędzia kuchenne, aby służyły nam przez długie lata?
Dbaj o powierzchnię patelni
Pamiętaj, że teflonowe powierzchnie są delikatne i podczas gotowania należy używać tylko drewnianych lub silikonowych akcesoriów, aby jej nie zniszczyć.
Do mycia patelni używaj delikatnych zmywaków, na przykład Super Delicato lub ścierek Super Cotton, aby mieć pewność, że ich powierzchnia nie zostanie uszkodzona.
Patrz na spód!
Spodnia część garnków i patelni często się opala, dlatego każde tego typu zabrudzenie doczyszczaj druciakiem lub zmywakiem ostrym.
Dobrym sposobem będzie również czyszczenie spodu za pomocą wilgotnego zmywaka kuchennego z sodą oczyszczoną lub kwaskiem cytrynowym, które pomogą pozbyć się uporczywych zabrudzeń.
Dbaj również o to, aby na spodzie garnków i patelni nie zostawały resztki jedzenia lub niespłukana piana po myciu naczyń. Te pozostałości są najczęściej winne powstawaniu trudnych zabrudzeń.
Dopasuj naczynie
Rozmiar garnka lub patelni powinien być odpowiednio dobrany do objętości przygotowywanej potrawy. Zbyt małe naczynie sprawi, że potrawa wykipi i zabrudzi kuchnię oraz dodatkowo sprawi, że na spodzie powstaną trudne do usunięcia zabrudzenia. Za duże natomiast, będzie sprzyjało przypalaniu się potraw.
Również do każdego naczynia dedykowana jest wielkość palnika. Zbyt duży będzie opalał garnek lub patelnię, a zbyt mały nie pozwoli na dobre rozprowadzanie ciepła.
Myj dokładnie
Każde zmywanie zaczynaj od namaczania. Dzięki temu resztki jedzenia odkleją się od ścianek, a mycie nie będzie wymagało szorowania. Uchroni to delikatne emalie przed zarysowaniem.
Następnie myj garnki za pomocą zmywaka kuchennego – fibry używaj do cięższych zabrudzeń, a gąbki do czyszczenia powierzchni. Potem wypłucz dokładnie naczynie i wytrzyj lub zostaw do wyschnięcia odkładając do góry dnem. W przeciwnym wypadku powstaną zacieki.
Do dbania o garnki i patelnie polecamy:
