Przed sezonem na wytwarzanie domowych przetworów, warto jest zrobić porządek w spiżarni. W artykule podpowiadamy krok po kroku, jak uporządkować domowe zapasy.

Zacznij od półek

Porządki zacznij od zdjęcia z półek wszystkich zapasów. Od razu pogrupuj je tematycznie na zapasy suche, typu kasze, mąka, ryż, makarony i na przetwory w słoikach.

Następnie półki dokładnie umyj za pomocą zmywaka kuchennego i wody z dodatkiem detergentu, na przykład płynu do mycia naczyń.

Sprawdź terminy ważności

Teraz warto przejść do porządków w zapasach. Zanim dany produkt trafi z powrotem na półkę upewnij się, że jest jeszcze zdatny do spożycia.

Układanie i organizacja

Przemyśl, w jaki sposób ułożysz zapasy ponownie na półkach. To ułatwi ci odnalezienie potrzebnego produktu oraz pozwoli na regularne uzupełnianie zapasów, dzięki czemu żadnego produktu ani Ci nie zabraknie, ani nie będziesz mieć go w nadmiarze.

Na najwyższej półce ułóż produkty, po które sięgasz najrzadziej lub te, których masz zgromadzone w dużej ilości.

Pamiętaj, że najwyższa temperatura w pomieszczeniu jest przy suficie, dlatego na górnych półkach nie powinny stać produkty wymagające przechowywania w chłodnym miejscu.

Na  dole warto umieścić te produkty, do których chcesz mieć ułatwiony dostęp. Jest to też dobre miejsce dla ciężkich słoików, które nie mogą obciążać wyższych półek.

Półka na wysokości Twojego wzorku powinna być miejscem, w którym ustawiasz produkty, które powinny być zużyte w pierwszej kolejności – te najmniej trwałe, z krótkim terminem przydatności do spożycia.

Zanim ustawisz…

Wszystkie słoiki i opakowania powinny zostać wyczyszczone z kurzu, zanim trafią z powrotem na półkę. Wytrzyj je zwilżoną ścierką domową i ustaw w kolejności od największego opakowania na tyle półki do najmniejszego – na przodzie.

Jeśli masz kilka opakowań danego produktu lub chcesz, aby produkty sypkie zachowały dłużej świeżość, przechowuj je w słoikach lub zamykanych pojemnikach.

Zbieraj słoiki!

Jeśli robisz własnoręcznie przetwory, zbieraj słoiki, gdy je opróżnisz. Przed ponownym wykorzystaniem umyj je dokładnie,  najlepiej w zmywarce. Następnie wysterylizuj je. Zachowaj tylko te naczynia, które nie są uszkodzone. Warto dokupić do nich nowe zakrętki, aby uniknąć nieszczelności.

W porządkach w domowej spiżarni pomocne będą:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *