Tłusty Czwartek to idealna okazja do smażenia domowych pączków i faworków. Są to jednak wymagające dużo pracy słodkości, po których zostaje niemały bałagan. Przygotuj więc kuchnię do domowych wypieków i ułatw sobie sprzątanie! W artykule podpowiemy, co warto mieć pod ręką, aby sprzątanie było szybkie i łatwe!
Ach ten tłuszcz!
To Twój największy przeciwnik podczas smażenia pączków i faworków. Zabezpiecz więc dokładnie przy pomocy folii aluminiowej płytę gazową oraz blaty. Za pomocą taśmy klejącej, przyklej arkusze folii spożywczej do kafelków lub farby na ścianach dookoła płyty. Nie zapomnij także o klamkach i uchwytach szafek, które często otwieramy podczas gotowania – one także narażone są na zabrudzenia. Dlatego owiń je szczelnie folią aluminiową, a po skończonym gotowaniu, po prostu zerwij i wyrzuć.
Do czyszczenia plam tłuszczu idealnie nadaje się płyn do mycia naczyń lub roztwór sody oczyszczonej. Wystarczy, że naniesiesz go na zmywak kuchenny, a następnie wyczyścisz zabrudzenia.
Pamiętaj, aby często płukać zmywak podczas czyszczenia plam tłuszczu. Dzięki temu unikniesz „rozmazywania” zabrudzeń i przenoszenia ich na większą powierzchnię.
Bądźcie ostrożni
Gorący tłuszcz łatwo brudzi powierzchnie, a jego krople wyskakują z patelni lub garnka i lądują poza nimi. Niestety, grozi to nie tylko uporczywymi plamami, ale także niesie za sobą ryzyko poparzeń. Bądź zatem ostrożny i wybierz odpowiednie narzędzia do przekręcania słodkości, a także ich wyjmowania. Pilnuj, aby moc palnika nie była zbyt duża, a tłuszcz zawsze był świeży.
Gorące pączki i faworki wyjmuj zawsze na ręcznik papierowy, który wchłonie część tłuszczu, który pozostał na powierzchni ciastek, przez co będą one smaczniejsze.
A może wypieki?
Dobrą alternatywą do tradycyjnych słodkości są wypiekane ciastka, drożdżówki albo ulubione ciasto. Do pieczenia wybierz papier, dzięki któremu wypieki nie przywrą do blachy, a do usuwania resztek mąki i kremu wypróbuj ścierkę falkę, która bez trudu usunie wszelkie zabrudzenia!
Przechowuj i ciesz się dłużej
Chcesz cieszyć się słodkościami przez najbliższe dni? Nie ma problemu! Wystarczy, że zabezpieczysz je odpowiednio. Ciastka, pączki i faworki ułóż na talerzach i przykryj folią aluminiową lub spożywczą, natomiast ciasta z kremem schowaj do lodówki.
Pamiętaj o szczelnym zamknięciu przekładanych kremem słodkości. Możesz do tego celu wykorzystaj pojemniki plastikowe. Dzięki szczelnemu opakowaniu zapachy innych, przechowywanych w lodówce produktów nie będą przenikały do deseru. Podczas domowych wypieków pomocne będą:
Podczas domowych wypieków pomocne będą:
